HOLYCOW'S Kitchen Takeover

Steak Hotel by HOLYCOW! kembali hadirkan inovasi kreatif untuk pecinta steak melalui Holycow’s Kitchen Takover. Berkolaborasi dengan sederet pecinta steak ternama yang sudah dikenal masyarakat, pada fase pertama ini Steak Hotel by HOLYCOW! menggandeng Dimas Ramadan/ Dimsthemeatguy, TikTok Persona yang populer dengan konten video dan keahlian memasak daging. Hingga tercipta 3 menu steak baru unik dan lezat: Wagyu Steak Sambal Geprek, Black Angus Rib Eye Steak with Bone Marrow, dan Wagyu Burger.  

Wynda Mardio Founder Steak Hotel by HOLYCOW! mengungkapkan, “Pengalaman kuliner yang unik tentu akan menciptakan sebuah excitement baru yang menggugah rasa penasaran bagi seluruh pecinta steak. Berangkat dari kegemaran yang sama terhadap daging khususnya steak wagyu, kolaborasi bersama Dimas (@dimsthemeatguy), akan memberikan pilihan bagi karnivor untuk menikmati steak dengan rasa yang sepenuhnya baru, fresh dan berikan pengalaman spesial. Kolaborasi Holycow’s Kitchen Takeover yang pertama bersama @dimsthemeatguy kami yakini akan mampu menjawab keinginan konsumen yang mengutamakan citarasa dalam menikmati makanan, sekaligus tetap relevan dengan generasi muda, yang selalu ingin mencoba hal baru.”

Dimas Ramadan atau yang dikenal dengan Dimsthemeatguy, seorang meat enthuasiat turut sampaikan kisahnya, “Antara saya dan Steak Hotel by HOLYCOW! punya kesamaan, kami sama-sama mencintai daging! Untuk Holycow’s Kitchen Takeover, tercipta menu yang terinpirasi dari pengalaman ketika saya beramai-ramai bersama para sahabat mengumpulkan uang untuk memesan satu menu steak bone narrow di Paris dengan harga fantastis. Tidak sia-sia hanya bisa mencicipi sedikit, karena rasanya luar biasa. Dari situ saya ingin pecinta steak di Indonesia juga bisa merasakan kenikmatan rasanya. Bagi karnivor di Indonesia, tak perlu jauh-jauh ke Eropa, karena kini Black Angus Rib Eye Steak with Bone Marrow tersedia di Steak Hotel by HOLYCOW! Tak lupa ada pula Wagyu Steak Sambal Geprek dan Wagyu Burger yang tak kalah istimewa.” 

Kolaborasi Steak Hotel by HOLYCOW! bersama Dimsthemeatguy untuk Kitchen Takeover menjadi cerita terbaru antara brand lokal dengan persona yang memiliki kapabilitas andal di bidangnya. Kolaborasi yang memiliki nilai dan cerita tersendiri dibalik produknya, yang menarik minat generasi muda karena memberikan sensasi rasa keterlibatan saat mencoba atau memiliki produk tersebut. Langkah kreatif yang patut diapresiasi dan diteruskan, mengingat selama masa pandemi 42% konsumen Asia, termasuk Indonesia, berniat untuk terus mendukung merek makanan dan minuman lokal di masa depan[1]. Sikap yang menunjukkan bagaimana konsumen Indonesia menyadari majunya brand lokal dan bersedia berikan dukungan pada masa ekonomi yang sulit. 

Menu unggulan Steak Hotel by HOLYCOW! bersama Dimsthemeatguy menggunakan daging sapi wagyu dan angus dengan harga terjangkau untuk hasilkan citarasa terbaik. Bisa dinikmati saat dine-in atau takeaway juga melalui aplikasi layanan pesan antar makanan, dengan rincian menu sebagai berikut : 

Seiring dengan kehadiran Kitchen Takeover dan kolaborasi bersama @dimsthemeatguy, Steak Hotel by HOLYCOW! turut memperkenalkan logo baru yang menjadi representasi 11 tahun perjalanannya hingga kini menjadi Meat Expert. Logo baru ini sekaligus menjadi bagian dari pembaharuan visi secara keseluruhan yang akan hadir melalui tampilan TKP hingga kualitas servis layanan. Kian melengkapi pengalaman bersama Steak Hotel by HOLYCOW!, kini tersedia exclusive merchandise menarik yakni Holycow! Apron, exclusive merchandise yang bisa didapatkan di Steak Hotel by HOLYCOW! Official Store di Tokopedia dan Meatshop TKP Radal.

“Kami akan selalu berusaha menghadirkan inovasi menu yang menjawab keinginan akan pengalaman yang semakin bervariasi dengan kualitas bahan dan rasa terbaik bagi konsumen, baik untuk layanan takeaway maupun dine-in. Untuk hari yang lebih exciting, segera cicipi menu baru kami Black Angus Rib Eye Steak with Bone Marrow, Wagyu Steak Sambal Geprek dan Wagyu Burger. Semoga bisa memberikan sebuah kebahagiaan rasa bagi seluruh konsumen,” tutup Wynda.

Lokasi baru TKP Radal, Hadirkan Pengalaman Kuliner yang Lebih Seru

Steak Hotel by HOLYCOW! sebagai restoran pelopor yang menghidangkan steak wagyu dengan harga bersahabat kembali meningkatkan layanannya dengan merelokasi TKP (Tempat Karnivora Pesta) Radal yang telah hadir sejak 2010 dan menjadi ikon restoran di wilayah Radio Dalam dan sekitarnya ke lokasi baru di Plaza 5, Pondok Indah, Jakarta Selatan dengan area yang lebih luas dan fasilitas yang lebih lengkap, termasuk konsep terbaru Meat Shop.

Kehadiran TKP Radal baru merupakan upaya Steak Hotel by HOLYCOW! untuk terus memberikan produk dan layanan berkualitas. Wynda Mardio Founder Steak Hotel by HOLYCOW! mengungkapkan, “Sebagai sebuah brand restoran yang telah hadir selama lebih dari sepuluh tahun, kami memahami bahwa perubahan perlu dilakukan untuk memberikan pengalaman kuliner yang lebih baik lagi bagi para penggemar steak. Kehadiran TKP Radal baru yang tak jauh dari lokasi sebelumnya akan menjadi ikon anyar dari Steak Hotel by HOLYCOW!.”

TKP Radal baru terdiri dari empat lantai yang lebih lapang dan nyaman serta dilengkapi dengan elevator untuk memudahkan konsumen saat berkunjung. Di restoran ini pengunjung dapat menikmati hidangan makan di tempat, memesan menu favorit untuk dibawa pulang ataupun pemesanan melalui mitra pesan antar, dan juga membeli langsung daging segar berkualitas di area Meat Shop.

Studi Nielsen yang dirilis pada April 2020 mengenai perilaku konsumen Indonesia di masa pandemi COVID-19[1] mengungkapkan bahwa mayoritas konsumen kembali memprioritaskan makan di rumah. Sebanyak 46 persen konsumen mengurangi aktivitas makan di luar, dan 49 persen mengganti kebutuhan konsumsi harian dengan lebih sering memasak di rumah. Tren tersebut juga sejalan dengan mimpi Wynda Mardio untuk dapat memperkenalkan berbagai jenis daging berkualitas yang diseleksi langsung olehnya, “Saat ini banyak konsumen memasak di rumah, berkreasi dan bereksperimen dengan menu-menu favorit mereka. Kondisi ini menjadi momentum bagi kami untuk mewujudkan Meat Shop yang menyediakan berbagai kebutuhan daging segar yang diseleksi khusus dan terjaga kualitasnya. Kami bahkan memiliki pilihan daging spesial yang jarang ditemukan di pasaran. Di Meat Shop, konsumen dapat memilih langsung daging yang mereka inginkan untuk dibawa pulang atau makan di tempat.”

Meat Shop menyediakan bermacam jenis daging mulai dari gourmet beef seperti wagyu, dry aged beef, tomahawk, angus beef, danpicanha wagyu khas Brazil, daging-daging berkualitas dari Australia, Jepang untuk acara spesial di rumah, atau daging favorit untuk dimasak sehari-hari seperti daging iga dan daging rendang. Selain itu, penggemar steak juga dapat menemukan steak set Make Your Own HOLYCOW! siap masak. Ragam pilihan daging tersebut tersedia dengan harga mulai dari Rp.15,000 hingga Rp.210,000 per 100 gram.

Lebih dari itu, untuk memastikan layanan terbaik yang aman bagi konsumen dan karyawan selama pandemi COVID-19, Steak Hotel by HOLYCOW! menerapkan protokol kesehatan dan kebersihan di setiap lini operasional, termasuk membersihkan dapur dan area makan dengan desinfektan secara berkala, pengecekan suhu tubuh bagi karyawan dan pengunjung, ketersediaan cairan sanitizer di setiap TKP, serta memastikan makanan atau minuman yang disajikan dan dibungkus terjaga kebersihannya.

“Untuk menjaga pengalaman kuliner terbaik, kami menerapkan protokol kesehatan dan kebersihan di seluruh outlet Steak Hotel by HOLYCOW!, dan The Real Holysteak!. Karena keamanan dan kenyaman konsumen merupakan prioritas kami,” tutup Wynda Mardio. 

Kunjungi TKP Radal di lokasi baru, Plaza 5, Jl. Margaguna Raya No.11, Gandaria Utara, Jakarta Selatan. Buka setiap hari mulai jam 11.00 s/d 20.00 WIB.