5 Resep Masakan Daging Sapi Simple untuk Bekal Sekolah Anak

Supaya nggak bingung lagi ketika menyiapkan bekal anak, kamu perlu stock resep masakan daging sapi yang enak dan menggugah selera. Untuk memastikan gizi mereka lahap, kamu perlu menyiapkan hidangan yang bisa membuat mereka semangat menyantapnya.

Khusus buat keluarga Karnivores, Holycow punya rekomendasi resep masakan daging sapi untuk anak, pilihan yang bisa mommies coba di rumah! 

Resep Simple Beef Patties

Selain patties yang mudah dibuat, hiasan bekal yang warna-warni dan komponen yang variatif ini pasti bisa membuat anak semangat makannya!

Bahan patties:

• Daging sapi giling 150 gram
• Telur 1 buah

• Bawang putih 2 siung
• Bawang bombay, ½ buah
• Bubuk jamur atau MSG secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan lain:

• Nasi
• Sayuran
• Saus mayo

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cincang bawang bombay.
2. Campurkan semua bahan patties termasuk bawang, bumbu-bumbu, semuanya dalam satu adonan. 
3. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata sambil melakukan koreksi rasa untuk menyesuaikan penggunaan bumbunya. 
4. Pipihkan adonan sesuai selera. Namun agar proses memasaknya tidak terlalu lama, sebaiknya adonan jangan terlalu tebal agar lebih mudah matang.
5. Panggang di teflon dengan api kecil, lalu tunggu hingga matang.
6. Tata patties bersama sayuran, saus mayo yang sudah dibungkus plastik klip, serta nasi yang dibentuk bola-bola.

Sawi Daging Sapi

Kombinasi nasi merah, sawi, serta daging dalam box makan anak tentu menyehatkan. Serat dan berbagai mineral dalam nasi merah yang lebih banyak dari nasi putih adalah pilihan bagus.

Bahan-bahan:

• Daging sapi sesuai selera
• Sawi sesuai selera
• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 4 siung
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Cabai (opsional)

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih serta potong cabai. Kemudian, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
2. Tuang potongan daging sapi, lalu tambahkan garam dan lada. 
3. Sebelum daging matang, tambahkan sawi yang sudah kamu potong.
4. Tunggu hingga daging matang, lalu angkat semua yang ada dalam air. Tiriskan.
5. Tata daging sapi dan sawi bersama nasi merah.

Daging Sapi Lada Hitam

Kelihatannya resep ini ribet, ya? Padahal sebenarnya tidak juga, kok. Dalam waktu sekitar 30 menit, kamu bisa menghidangkannya. Oh ya, yang kami share resep masakan daging sapi lada hitam saja ya, komponen lainnya bisa menyesuaikan masing-masing.

Bahan-bahan:

• Daging sapi 250 gram
• Jagung manis (dipipil) 1 buah
• Cabai merah atau paprika 2 buah
• Bawang putih 3 siung
• Jahe ½ ruas
• Garam lada hitam, dan kaldu jamur, secukupnya
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Saus tiram dan kecap manis, masing-masing 1 sendok makan (untuk marinasi)

Cara membuat:

1. Siapkan potongan daging, marinasi dengan saus tiram dan kecap manis, lalu simpan dalam wadah tertutup. Masukan ke kulkas dan diamkan sekitar 15 menit.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu masukan irisan bawang putih hingga harumnya menguar.
3. Masukkan irisan cabai, jahe, serta daging sudah melalui proses marinasi. Lalu, masak hingga warna dagingnya berubah.
4. Tuang lada hitam, garam, kaldu jamur, serta jagung. Kemudian, aduk-aduk dan koreksi rasa.
5. Tutup wajan dan masak daging  dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging serta daging agak mengering.
6. Sapi lada hitam siap kamu sajikan bersama komponen lainnya.

Macaroni Schotel Daging Sapi

Terlalu sering membekali resep daging sapi kekinian anak dengan nasi mungkin membuat mereka bosan. Sesekali, coba ganti dengan resep lain. Misalnya, dengan macaroni schotel yang simple ini.

Bahan-bahan:

• Makaroni spiral 1 gelas penuh
• Sosis ukuran besar 4 buah
• Kornet sapi 2 bungkus
• Susu UHT plain 250 mililiter
• Keju cheddar 1 bungkus
• Wortel 1 buah
• Bawang putih 4 siung
• Bawang bombay 1 buah
• Mentega ½ sachet
• Telur 2 butir
• Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan sosis dan wortel, potong bentuk dadu dengan ukuran kecil.
2. Tumis mentega, bawang putih, serta bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan sosis, wortel, dan sosis, aduk rata. 
4. Tuang susu UHT, lalu garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera.
5. Masukkan makaroni yang sebelumnya sudah direbus, parutan keju, kemudian tunggu hingga mendidih, lalu matikan api.
6. Tuang kocokan telur lalu aduk hingga merata.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah kamu olesi dengan minyak. 
8. Terakhir, beri parutan keju dan kukus sebentar.

Steak Hotel by Holycow Siap Olah

Kalau kamu mau resep bekal sekolah daging yang paling praktis, kamu bisa beli daging steak sapi siap olah dari Holycow. Dalam waktu kurang dari 15 menit, kamu bisa menyiapkan hidangan lezat dan menggugah untuk anak ke sekolah.

Bahan-bahan:

Paket daging steak Holycow ada tujuh. Namun untuk anak, kami merekomendasikan kamu untuk beli Burger Wagyu Holycow. Dalam satu paketnya, kamu dapat bahan lengkap berikut:

• Brioche bun
• Wagyu patty
• Smoked Cheese Cheddar
• Garlic Aioli 
• Potato wedges

Cara menyajikan:

1. Grill wagyu patty dan goreng kentang hingga matang.
2. Sajikan dengan komponen bahan lain, lalu tata dengan menarik di tempat makan anak.

Semua resep di atas memang enak-enak. Tapi kalau pertimbangan utama kamu adalah praktis dan enak, memilih resep dari bahan siap olah sebaiknya jadi pilihan utama.

Di Steak Hotel by Holycow, ada banyak set daging sapi pilihan yang bisa kamu pilih secara bergiliran agar anak tidak cepat merasa bosan. Kamu bisa cek dan pesan sendiri di situs Holycow ini.

Oke, selamat mencoba resep masakan daging sapi yang kami bagikan ya! Mudah-mudahan si kecil suka!