Ide Masakan Harian Seminggu Penuh: Pagi, Siang, dan Malam

Bosan dengan menu yang itu-itu saja di meja makan? Untuk mengatasinya, coba beberapa ide masakan harian ini agar menumu jadi lebih variatif, Carnivores. Tenang, resepnya simpel, dengan teknik sederhana dan protein berkualitas, kamu bisa menciptakan hidangan yang lezat. 

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan (Pagi–Siang–Malam)

Semangat masak di rumah, tapi sering bingung menunya? Ini resep masakan sehari-hari!

Senin

Fokus dan konsentrasi biasanya belum sepenuhnya kembali setelah akhir pekan.[1] Karenanya, awali dengan ide masakan harian simple:

Pagi: Omelet Keju

Campurkan telur, wortel, daun bawang, dan parutan keju. Kocok semua bahan lalu masak dengan api kecil hingga matang. 

Siang: Tumis Buncis Daging Cincang

Potong baby buncis dan daging. Tumis potongan bawang putih, masukkan daging, lalu potongan baby buncis. Beri garam, gula, saus tiram, dan lada secukupnya.

Malam: Nasi Goreng Kampung

Potong bawang merah, putih, dan cabai, tumis, lalu masukkan nasi dan telur. Aduk dan bumbui dengan  garam serta saus tiram. 

Selasa

Kalau aktivitas mulai padat, pilih menu praktis yang tetap lezat dan mudah dibuat dalam waktu singkat.

Pagi: Bubur Oat Pisang

Lumatkan pisang, lalu campur dengan oat dan susu di dalam panci. Rebus sambil diaduk perlahan hingga teksturnya lembut dan menyatu sempurna. 

Siang: Cah Cumi Kangkung Belacan

Untuk ide masakan harian yang simpel dengan sayur, kamu perlu tumis bumbu halus: bawang merah, putih, terasi bakar, dan cabai. Masukkan potongan cumi, kangkung, kemudian garam dan saus tiram. 

Malam: Sup Telur

Tumis bawang putih, lalu tuangkan air. Masukkan kocokan telur, kemudian masukkan garam, lada, penyedap dan daun bawang. 

Rabu

Waktu yang pas untuk menikmati menu rumahan hangat dan lebih comforting.

Pagi: Roti Panggang Telur Mayo

Haluskan telur rebus lalu campurkan mayo, sedikit gula, garam, dan lada. Jadikan sebagai isian roti, kemudian panggang. 

Siang: Capcay Kuah 

Tumis bawang, lalu masukkan bakso, wortel, kol, dan sawi. Masukkan garam, lada, saus tiram, dan sedikit kecap. Terakhir, tuangkan larutan maizena. 

Malam: Beef Steak Saus Lada Hitam

Masak steak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai dengan butter. Masukkan saus lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan air. Masak hingga mengental, kemudian siram ke steak.

Kamis

Coba variasi yang lebih savory agar semangat terjaga menjelang akhir pekan. Resep masakan sehari hari agar tidak bosan:

Pagi: Onigiri Tuna Mayo

Campurkan tuna matang dengan mayones dan sedikit garam. Ambil nasi lalu isi dengan tuna mayo. Bentuk segitiga atau bulat, kemudian bungkus dengan nori. 

Siang: Ayam Mentega

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada, dan maizena. Tunggu 30 menit, lalu goreng. 

Tumis bawang bombay dan putih dengan mentega, kemudian tambah kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, garam, dan kaldu. Setelahnya, masukkan ayam dan aduk hingga bumbu menyerap.

Malam: Sup Tahu

Ide masakan sederhana. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun prei dengan minyak wijen. Tambahkan air dan dashi powder atau kaldu, lalu masukkan tahu. 

Jumat

Saatnya menikmati menu simpel dengan sentuhan ala kafe yang lebih spesial.

Pagi: Smoothie Bowl

Blender pisang, stroberi, dan susu, lalu tuang ke mangkuk. Tambahkan topping granola atau almond. 

Siang: Pasta Aglio Olio Beef Slice

Tumis bawang putih dan cabai kering dengan minyak zaitun, lalu masukkan beef slice. Tambahkan spaghetti matang, garam, lada, dan parsley.

Malam: Chicken Steak Creamy Mushroom

Masak steak ayam dengan garam dan lada. Tumis bawang putih dan jamur dengan mentega, tambahkan susu, cream, dan keju. Siram saus di atas steak. 

Sabtu

Akhir pekan cocok diisi dengan ide masakan harian yang lebih santai tapi tetap nikmat.

Sarapan: Salad

Campurkan selada, tomat ceri, timun, dan telur rebus. Tambahkan dressing minyak zaitun, mayo, madu, dan perasan lemon, lalu aduk hingga merata. 

Siang: Sayur Lodeh

Rebus labu siam, kacang panjang, dan terong. Haluskan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. Masukkan ke rebusan, tambah santan, garam, dan gula. 

Malam: Korean BBQ 

Marinasi daging dengan bawang putih, kecap asin, madu, minyak wijen, dan lada selama 30 menit. Panggang di teflon, lalu sajikan dengan selada. 

Minggu

Tutup minggu dengan hidangan flavorful yang lebih istimewa. 

Pagi: Pancake Pisang

Haluskan 2 pisang, campur dengan 1 telur, 5 sdm tepung terigu, dan sedikit susu. Aduk rata, lalu masak di teflon hingga kedua sisi berwarna keemasan.

Makan Siang: Udang Telur Asin

Goreng udang tepung. Tumis bawang putih, daun kari, dan cabai, masukkan kuning telur asin, tambahkan susu cair, lalu aduk hingga menjadi saus. Masukkan udang dan balur rata.

Makan Malam: Beef Steak Saus Blue Cheese

Masak steak dengan butter dan bawang putih hingga kecokelatan. Untuk sausnya, tumis butter dan bawang putih, lalu tambahkan cream dan blue cheese hingga meleleh. Masukkan Worcestershire sauce dan lada hitam.

Dari Dapur Rumahan ke Panggung Kuliner: HOLYCOW! SWEET 16TH – PERAYAAN AKAN RASA

Punya resep steak andalan? Saatnya tunjukkan kreativitasmu dalam bentuk konten memasak di media sosial dan menangkan hadiah jutaan rupiah dan kesempatan ikut cooking class di Le Cordon Bleu Malaysia.

Setelah mencoba 21 ide masakan harian di atas, mungkin ini saatnya kamu unjuk kreasi. Cek info lengkap, syarat, dan cara daftarnya di sini!