10 Olahan Daging Sapi Kekinian Viral di TikTok dan Resepnya

Bosan sama menu yang itu-itu saja dan mau coba olahan daging sapi kekinian? Banyak inspirasi menu baru yang datang dari para kreator di TikTok.

Selain bereksperimen, kamu juga jadi punya wawasan resep baru. Jadi, mari kita coba memasak olahan daging yang tidak membosankan.

Tetapi sebelum mulai, Carnivores bisa beli daging sapi dulu di Holycow Shop sebagai bahan utamanya. 

Resep Olahan Daging Sapi Kekinian

Pastikan kamu siapkan dulu bahan-bahannya, lalu simak cara mengolahnya di video.

1. Resep Oseng Daging Mercon

Buat pecinta olahan daging sapi pedas, kamu pasti suka dengan resep ini. 

Di video si kreator juga menyiasati pembuatannya dengan baking soda supaya dagingnya empuk.

Bahan-bahan:

• Daging sapi
• Baking soda
• Garam
• Merica
• Air matang
• Daun jeruk
• Serai
• Gula
• Kaldu bubuk
• Kecap
• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabe merah besar
• Cabe merah keriting
• Cabe rawit
• Kunyit
• Minyak goreng

2. Resep Daging Sapi Asam Manis 

Berikutnya ada resep olahan daging sapi sederhana dan praktis. Resep klasik asam manis yang sepertinya sudah turun temurun juga, ya.

Mari kita coba…

Bahan-bahan:

• Daging sapi
• Minyak
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai geprek
• 3 cm lengkuas geprek
• Air asam jawa
• Irisan gula merah sesuai selera
• Bumbu kaldu sapi
• Garam
• Air matang
• Kecap manis
• 15 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1,5 sdm ketumbar
• 1,5 ruas kunyit

 3. Resep Donat Daging Sapi

Resep ini lagi lumayan viral, Carnivores. Mencampurkan dua hal yang tidak lazim, yaitu “daging sapi” dan “donat”.

Bahan-bahan:

• Daging sapi (cincang)
• 1 butir telur
• 3 sendok makan santan
• Penyedap sesuai selera
• 1 ikat daun bawang
• Minyak sayur
• ½ sereh geprek
• 2 cabe merah
• ¼ bawang bombay
• ½ tomat

4. Resep Daging Sapi Cincang

Daging cincang memang jadi favorit sepanjang masa. Selain teksturnya lembut, cara makannya pun jadi mudah banget. 

Siapkan dulu bahan-bahannya, ya.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi (cincang)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdm minyak wijen
• ¼ sdt lada
• ¼ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt kecap ikan
• 100 ml air
• 2 sdm minyak
• ½ bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• Tepung maizena

5. Resep Siomay Daging Sapi

Buat yang sering komplain waktu makan siomay karena dagingnya “nggak beneran”, kali ini kamu bisa bikin sendiri yang “beneran”.

Yuk, langsung coba resep dan cara buatnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi giling
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdm bawang merah goreng
• 1 batang daun bawang
• ½ sdm minyak wijen
• 2 putih telur
• 150 gram kentang kukus
• 200 gram tepung sagu
• 50 ml air

6. Resep Semur Daging Betawi Tanpa Minyak

Mau masak daging tanpa menggunakan minyak? Cobain resep semur daging betawi tanpa minyak ini.

Bahan-bahan:

• Daging sapi
• Ketumbar sangrai
• Pala sangrai
• Kemiri sangrai
• Kayumanis
• Lengkuas geprek
• Jahe geprek
• Kecap manis
• Bawang putih
• Bawang merah
• Air
• Daun salam
• Garam
• Kaldu bubuk
• Gula merah (opsional)

7. Resep Mongolian Beef

Beralih kiblat ke luar negeri, kali ini kamu akan mencoba masak olahan daging sapi kekinian ala Mongolia.

Si kreator mencontohkan pengolahan dagingnya dengan air fryer, sebuah alat penggoreng modern. Tetapi kamu juga bisa melakukannya dengan penggorengan biasa.

Bahan-bahan:

• Daging sapi potong dan sudah matang dari air fryer
• 30 gram tepung maizena
• Bawang putih
• Jahe
• ½ cup kecap asin
• ½ cup air
• ½ cup gula aren
• Daun bawang
• Biji wijen

8. Resep Daging Gulung Teriyaki dan Kentang

Setelah Mongolia beralih ke Jepang dengan membuat variasi teriyaki dengan bahan utama daging dan kentang. 

Menu ini cukup kreatif tetapi cara membuatnya relatif mudah dan cepat.

Bahan-bahan:

• Daging sapi
• Irisan kentang
• Asparagus
• Garam
• Merica
• Tepung
• Tahu panggang
• Cuka beras
• Jus anggur putih
• Gula
• Kecap asin
• Daun bawang
• Wijen

9. Resep Sup Daging Sapi

Mau tahu olahan daging sapi selain rendang lainnya? Sebenarnya sederhana saja. Kamu bisa masak sup yang isiannya daging.

Bahan-bahan:

• Daging sapi parut
• Minyak kanola
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Air matang
• Gula, garam, lada secukupnya
• 1 sdm santan
• ½ butir telur
• Daun parsley
• Sajikan dengan nasi

10. Resep Hamburger Steak Ala Korea

Kurang lengkap kalau tidak ada menu olahan daging sapi kekinian ala Korea. Ini hanya resep untuk steak hamburger-nya, ya.

Bbahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 bawang bombay cincang
• 1 sdt garam
• 2 sdm lada
• ¾ cup tepung roti
• 1 butir telur
• 2 sdm gula
• 4 sdm kecap asin
• 1,5 sdm cuka
• 4 sdm air

Steak Daging Sapi Kekinian Holycow

Sekarang waktunya kamu memasak dan bereksperimen dengan menu-menu viral di TikTok tadi.

Kalau sedang tidak sempat masak sendiri, langsung saja meluncur ke Holycow Steak. Cek daftar menu Holycow dan pesan olahan daging sapi kekinian dari bahan-bahan terbaik.