10 Rekomendasi Menu Sahur Simple: Praktis & Lezat!

Tak bisa dipungkiri jika bangun dini hari itu bukan hal yang mudah untuk sebagian orang. Proses bangunnya saja sudah sulit nih, Carnivores, apalagi kalau kamu harus memasak sahur selama satu bulan penuh di bulan Ramadan. Karena itulah kamu wajib tahu menu sahur simple yang mudah dibuat.

Sebenarnya, sahur bukan termasuk rukun puasa Ramadan yang wajib dilakukan. Namun Nabi Muhammad SAW sangat menganjurkan umatnya untuk makan sahur karena ada banyak berkah.[1] Hal ini membuatnya menjadi salah satu sunnah puasa yang penting. Jika tak melakukannya, kamu akan merugi.

Bagi kamu yang ingin tahu makanan apa yang bagus untuk sahur, berikut adalah beberapa daftar menu yang sehat dan mengenyangkan!

1. Oatmeal

Jika kamu mencari menu sahur sekaligus tips diet saat puasa, maka oatmeal adalah jawabannya. Hal ini karena oatmeal punya kandungan serat yang sangat tinggi, yaitu 1,7 gram per 100 gram.[2] Jadi, kamu bisa kenyang lebih lama.

Selain serat, oatmeal juga kaya akan protein dan karbohidrat. Cara memasaknya pun mudah, karena kamu hanya perlu menyeduhnya saja. Jika ingin lebih sehat, kamu bisa menambah susu dan potongan buah ke dalamnya.

2. Capcay

Pada dasarnya, capcay adalah menu sahur ala rumahan yang enak, simple, dan sehat. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan, seperti wortel, kembang tahu, brokoli, sawi, dan lain-lain. Jika ingin lebih padat nutrisi, kamu bisa menambahkan seafood atau daging ayam.

Kamu hanya perlu merebus semua bahan dan menumisnya setelah ditiriskan. Bumbunya hanya perlu bawang putih, bawang merah, garam, merica, gula, dan penyedap rasa. Sajikan dengan nasi panas agar lebih kenyang.

3. Sosis Asam Manis

sepiring sosis asam manis lengkap dengan brokoli

Bagi kamu yang mencari menu sahur sederhana anak kos, sosis asam manis bisa jadi pilihan. Sosis merupakan resep olahan daging giling yang paling populer. Jadi, kamu bisa menikmati gizi daging dengan harga yang lebih murah dan cara masak yang lebih simpel.

Kamu hanya perlu menumis sosis sapi dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, gula, penyedap rasa, saus cabai, dan saus tomat.

4. Sayur Sop Daging

Pilihan menu sahur sehat agar tidak lemas lainnya adalah sayur sop daging. Pasalnya, kamu bisa menyantap protein dan lemak dari daging, serta vitamin dan mineral dari sayuran. Kamu bisa menambah kentang sebagai sumber karbohidrat atau menyantap sayur dengan nasi panas.

5. Sup Bakso

Selain sayur sup daging, pilihan menu sahur berkuah lainnya yang bisa kamu coba adalah sup bakso. Kamu bisa membuat bakso sendiri satu hari sebelumnya atau menggunakan bakso siap saji. Sajikan dengan nasi atau mie gandum agar kamu bisa kenyang lebih lama.

6. Ayam Ungkep

Jika kamu ingin tahu apa menu makanan sahur yang bikin perut kenyang, maka pilihlah makanan yang padat protein. Pasalnya, penelitian menunjukkan bahwa protein bisa membuat kamu kenyang lebih lama.[3] Salah satu pilihan menunya adalah ayam ungkep.

Makanan ini cukup simpel karena kamu hanya perlu menggorengnya saat sahur setelah menyiapkannya di hari sebelumnya. Bahkan, kini sudah ada ayam ungkep instan yang bisa kamu coba.

7. Ayam Bakar Kecap

Selain ayam ungkep, ayam bakar kecap juga bisa jadi pilihan sahur yang praktis dan lezat. Proses memasaknya pun mudah, apalagi jika bumbu sudah disiapkan dari malam sebelumnya. Saat sahur, kamu hanya perlu membakar ayamnya sebentar hingga matang dan harum.

Jika tidak sempat memasak, kamu juga bisa membeli ayam bakar kecap siap saji yang dijual oleh Holycow. Cukup dihangatkan, menu ini tetap nikmat disantap bersama nasi hangat. Praktis tanpa mengurangi cita rasa.

8. Empal Gepuk

Selain daging ayam, daging sapi juga merupakan sumber protein yang mengenyangkan dan cocok untuk menu sahur. Salah satu olahan yang bisa dicoba adalah empal gepuk dengan rasa gurih manis yang khas dan tekstur empuk, cocok disantap saat sahur.

Agar praktis, kamu bisa menyiapkan empal gepuk malam sebelumnya. Saat sahur, cukup goreng sebentar dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Praktis, lezat, dan tetap bergizi untuk bekal puasa seharian.

9. Dendeng

Pilihan menu lain yang tak kalah enak dan praktis untuk sahur adalah dendeng. Rasanya gurih dan teksturnya renyah setelah digoreng, cocok jadi lauk pendamping nasi hangat saat sahur.

Sama seperti empal gepuk, dendeng bisa kamu siapkan sejak malam sebelumnya. Ketika sahur tiba, kamu hanya perlu menggorengnya sebentar. Praktis, hemat waktu, dan tetap menggugah selera. Kamu juga bisa langsung nikmati praktisnya dengan membeli produk dendeng balado ready to eat dari Holycow!

10. Steak

Meskipun termasuk makanan ala restoran mahal, namun sebenarnya resep steak cukup mudah untuk kamu ikuti. Terlebih jika kamu membeli steak set di Holycow Meatshop. Pasalnya, set tersebut sudah termasuk daging steak pilihan yang berkualitas, seasoning, sayur, dan kentang.

Jadi, kamu hanya tinggal menyiapkan wajan dan memasak steak Holycow dengan sat set di rumah. Karena merupakan Holycow yang asli dari founder Wynda Mardio, kamu tidak perlu khawatir soal rasa dan kualitas. Sebab, semuanya sudah terjamin.

Selain daging, ada juga menu sahur simple lain yang bisa kamu temukan dalam varian ready to eat di Holycow Meatshop. Ada ayam ungkep, ayam bakar kecap, empal gepuk, dan dendeng balado siap makan yang bisa kamu coba; cocok buat kamu yang tidak ingin repot menyiapkan menu sahur dan buka!