Ciri-Ciri Tubuh Kekurangan Zinc, Penyebab, dan Cara Mengatasinya

Kondisi defisiensi mineral mikro sering kali tidak banyak orang sadari. Padahal, penurunan kadar nutrisi ini bisa berdampak luas pada daya tahan tubuh hingga kesehatan kulit kamu.

Secara medis, kekurangan zinc adalah kondisi saat tubuh tidak mendapatkan atau gagal menyerap kecukupan asupan seng harian yang dibutuhkan untuk fungsi metabolisme organ.[1]

Lalu, apa saja tanda-tandanya dan bagaimana cara mencegahnya secara alami? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini, Carnivores!

Apa Itu Zinc dan Fungsinya bagi Tubuh

Zinc atau seng merupakan salah satu mineral mikro esensial. Artinya,  secara alami, tubuh manusia tidak bisa memproduksinya sendiri.

Padahal, keberadaan mineral ini sangat penting karena memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Ilmuwan memperkirakan sekitar 200-300 enzim perlu zat ini untuk dapat beroperasi.[2][3]

Terbayang, kan, skalanya? 

Selain itu, manfaat zinc untuk tubuh berperan luas mulai dari pembelahan sel, sintesis protein, penyembuhan luka, serta pembentukan sistem imun yang tangguh.

Karena tubuh tidak bisa membuat mineral ini, maka kamu wajib menjaga supply-nya melalui sajian makanan yang seimbang setiap hari.

Ciri-Ciri Kekurangan Zinc dan Gejalanya

Penurunan kadar mineral ini dalam darah umumnya memunculkan beberapa tanda fisik yang bisa kamu amati secara berkala.

Berikut adalah beberapa indikasi umum ciri-ciri kekurangan zinc saat tubuh kamu memerlukan tambahan asupan nutrisi:[1]

• Daya Tahan Tubuh Menurun: Kamu menjadi lebih rentan terserang flu atau infeksi ringan.

• Proses Pemulihan Luka Lambat: Pemulihan luka gores pada kulit membutuhkan waktu lebih lama.

• Kerontokan Rambut: Rambut menipis atau rontok secara tidak wajar.

• Gangguan Indra Perasa dan Penciuman: Kualitas ketajaman rasa lidah dan penciuman berkurang.

• Selera makan menurun tanpa alasan yang jelas.

Namun, perlu kamu ingat bahwa gejala-gejala tersebut tidak selalu spesifik karena kurangnya mineral ini. Hal ini karena fungsi dan kerja samanya yang luas dengan berbagai jenis enzim.

Faktor Penyebab Kekurangan Zinc

Ada beberapa alasan utama yang menjadi penyebab kekurangan zinc di dalam tubuh.

Alasan paling mendasar adalah kurangnya asupan makanan bergizi yang kaya akan mineral hewani. Selain itu, gangguan penyerapan nutrisi pada sistem pencernaan juga menghambat penyerapan nutrisi harian.[1]

Karena tubuh tidak bisa mencadangkan, maka satu-satunya sumber  berasal dari makanan atau minuman. Selain itu, kebocoran akibat pengeluaran atau penggunaan yang berlebihan juga menjadi pemicu.

Gaya hidup tertentu seperti konsumsi alkohol berlebih atau pola makan yang terlalu ketat tanpa variasi juga dapat menurunkan keberadaan mineral di dalam tubuh secara bertahap.

Siapa yang Berisiko Mengalami Defisiensi?

Beberapa kelompok masyarakat memiliki tingkat risiko yang lebih tinggi terhadap kondisi penurunan kadar mineral ini:

• Vegetarian dan Vegan: Bahan makanan nabati mengandung fitat yang dapat mengikat mineral sehingga lebih sulit diserap organ tubuh.

• Ibu Hamil dan Menyusui: Kebutuhan harian mineral meningkat drastis demi mendukung tumbuh kembang janin serta kualitas ASI.

• Penderita Gangguan Pencernaan: Pemilik riwayat penyakit usus halus sering mengalami hambatan penyerapan nutrisi secara alami.

Sumber Makanan Tinggi Zinc

Memenuhi kecukupan zinc harian dapat kamu lakukan dengan memilih bahan makanan yang kaya kandungan mineral ini secara cermat.

Berikut adalah pilihan kelompok asupan harian beserta perkiraan kadar mineralnya:[1][4]

Untuk daftar beserta nilai kandungan yang lebih lengkap, kamu bisa tengok makanan yang mengandung zinc guna melengkapi menu masakan harian keluarga.

Perbandingan Zinc Hewani dan Nabati

Perlu kamu ketahui bahwa tidak semua sumber makanan memberikan tingkat penyerapan yang sama bagi tubuh.

Perbedaan utama antara zinc hewani dan nabati terletak pada tingkat bioavailabilitasnya. Tubuh manusia dapat menyerap mineral dari bahan hewani secara lebih efisien karena tidak terhalang oleh asam fitat.[5]

Sebaliknya, bahan pangan nabati mengandung senyawa fitat yang mengikat mineral di saluran cerna. Hal ini membuat proses penyerapan nutrisi oleh organ tubuh menjadi kurang optimal.

Cara Mengatasi dan Mencegah Defisiensi

Langkah terbaik untuk menjaga kestabilan kadar mineral ini adalah melalui variasi pola makan harian yang sehat.

Pastikan kamu mengonsumsi kombinasi nutrisi seimbang untuk mencukupi 7 nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

Ada berbagai manfaat daging sapi bagi daya tahan tubuh kamu jika dikonsumsi secara rutin. Bahan makanan ini menyajikan 7 kandungan gizi sapi dan manfaatnya secara utuh, mulai dari protein berkualitas tinggi hingga zat besi heme.

Penuhi Kebutuhan Harian Bersama Steak Hotel by Holycow

Salah satu cara paling lezat untuk memenuhi kebutuhan zinc harian adalah lewat daging sapi berkualitas, yang kandungan nutrisinya lebih mudah diserap tubuh. Steak Hotel by Holycow menyajikan steak dari daging pilihan yang bisa jadi bagian dari pola makan bergizi seimbang kamu.

Pastikan kamu selalu memilih restoran Holycow yang asli gubahan sang founder Holycow Wynda Mardio. Restoran ini senantiasa berkomitmen menghadirkan sajian steak daging pilihan yang lezat, segar, dan kaya akan nutrisi penting untuk mendukung kesehatan seluruh keluarga.

Yuk, cegah kekurangan zinc dan penuhi kebutuhan nutrisi harian kamu dengan sajian yang lezat! Kunjungi outlet Steak Hotel by Holycow terdekat dan nikmati pilihan steak bergizi tinggi hari ini!