10 Makanan Sumber Selenium Terbaik, Enak & Bikin Sehat!

Jika dibandingkan dengan mineral yang lainnya, mungkin masih banyak orang yang jarang mendengar soal selenium. Padahal, makanan yang mengandung selenium gak kalah penting bagi tubuh. Carnivores perlu menyantapnya minimal 55 mcg dan maksimal 400 mcg per hari untuk orang dewasa sehat.[1]

Hal ini mengingat fungsi selenium yang bertugas untuk bantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat free radical dan infeksi. Selain itu, mineral ini juga punya peranan besar dalam sistem reproduksi, fungsi kelenjar tiroid, dan produksi DNA. Jadi, ibu hamil dan menyusui biasanya perlu lebih banyak asupan per harinya. 

Lalu kira-kira, makanan apa yang banyak mengandung selenium? Gak perlu khawatir, sumber alami selenium sangat beragam, bahkan tidak sedikit yang punya rasa enak dan menyehatkan. Daftarnya bisa Carnivores temukan di bawah! 

1. Tuna

Ada sekitar 46,8 mcg selenium di setiap 100 gram ikan tuna.[2] Kadar tersebut sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian bayi dan anak. Jika berat tuna tersebut 200 gram, maka kebutuhan harian orang dewasa, ibu hamil, dan ibu menyusui bisa terpenuhi. 

Selain itu, tuna juga termasuk santapan yang mengandung zinc. Kedua mineral tersebut adalah combo yang baik untuk meningkatkan sistem imun.

2. Kacang Brazil

Kalau Carnivores ingin tahu apa sumber selenium terbaik, maka jawabannya adalah kacang Brazil. Kacang ini punya kandungan selenium yang paling besar kalau dibandingkan dengan sumber makanan lain. Pada setiap 100 gram kacang ini, Carnivores bisa mendapatkan sekitar 1.920 mcg selenium.[3]

Penting untuk kamu catat jika kadar tersebut jauh di atas batas maksimal. Jadi, batasi konsumsinya hanya sekitar 2-3 biji kacang per hari, ya.

3. Jamur Shiitake

Bagi Carnivores yang mencari santapan yang mengandung fosfor dan selenium, maka jamur shiitake bisa jadi pilihan. Kadar mineralnya masing-masing sekitar 112 mg dan 5,7 mcg.[4] Pas sebagai tambahan asupan mineral harian, mengingat mineral termasuk nutrisi yang dibutuhkan tubuh setiap hari.

4. Oatmeal

Kebanyakan orang mengenal oatmeal sebagai makanan rendah lemak yang pas untuk diet. Namun ternyata, biji-bijian ini juga kaya akan mineral, termasuk selenium dengan kadar 11,7 mcg per mangkuknya.[5] Selain itu, santapan ini juga termasuk santapan yang mengandung vitamin B dan A, sehingga cukup menyehatkan.

5. Tiram

Pada dasarnya, selenium adalah mineral yang bisa ditemukan di berbagai makanan laut, termasuk tiram. Kadarnya pun tinggi, yaitu sekitar 66,5 mcg per 100 gram, cukup untuk memenuhi kebutuhan harian orang dewasa.[6] Selain itu, tiram juga merupakan santapan yang mengandung kalium dan zat besi. 

Baca Juga: 10 Makanan dengan Kandungan Zat Besi Tinggi Terbaik untuk Tubuh

6. Susu Kambing

Carnivores, ternyata selain makanan, ada juga minuman yang mengandung selenium, lho. Sumber terbaiknya adalah susu kambing yang mengandung sekitar 3,42 mcg mineral tersebut dalam setiap cangkirnya.[7] Kadarnya lebih banyak jika dibandingkan dengan susu hewan-hewan lain, termasuk susu sapi.

7. Buah Persik

Ada beberapa buah yang mengandung selenium, namun kadarnya memang sedikit. Misalnya seperti buah persik yang punya sekitar 2,1 mcg selenium per 100 gramnya.[8] Tapi, ada banyak mineral lain yang gak kalah baik untuk tubuh. Pas untuk dijadikan camilan jika asupan harian masih kurang. 

8. Kentang

Lalu, bagaimana dengan sayuran yang mengandung selenium? Ada banyak sayuran yang bisa Carnivores pilih, termasuk kentang. Kadarnya memang tidak banyak, hanya sekitar 2,5 mcg per 100 gram.[9] Tapi, jika disantap dengan sumber yang lain, kebutuhan harian tubuh bisa terpenuhi. 

Baca Juga: 6 Opsi Makanan Kaya Nutrisi, Padat Gizi dan Menyehatkan

9. Daging Ayam

Daging ayam memang terkenal sebagai santapan yang mengandung creatine. Namun, Carnivores juga bisa menemukan banyak sumber nutrisi lain, termasuk selenium. Kadarnya cukup tinggi, yaitu 23,9 mcg per 100 gram.[10] Untuk kebutuhan orang dewasa, Carnivores bisa menyantap sekitar 250 gram daging ayam per hari.

10. Daging Sapi

Carnivores pasti sudah tahu kalau daging sapi adalah makanan yang mengandung protein tinggi. Tapi, tahu gak sih, kalau daging sapi juga termasuk sumber selenium alami? Kadarnya sekitar 21,5 mcg per 100 gram.[11] Kandungan mineral lain pun tidak kalah lengkap, mulai dari zat besi, zinc, dan lain-lain.

Berikut adalah tabel kandungan selenium dari makanan - makanan diatas:

Baca Juga: Daftar Lengkap 7 Kandungan Gizi Daging Sapi dan Manfaatnya

Jadi, ada banyak manfaat yang bisa Carnivores dapatkan dari daging sapi, khususnya jika menyantap daging sapi berkualitas baik. Carnivores bisa mendapatkan daging kualitas terbaik tersebut di Steak Hotel by Holycow, Holycow yang asli dari founder Wynda Mardio.

Selain daging sapi, ada banyak makanan yang mengandung selenium lain yang bisa ditemukan di menu Holycow. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba semua menunya, karena selain enak makannya juga menyehatkan!