10 Makanan Kaya Vitamin B: Bikin Kuat, Cerdas, dan Sehat!

Carnivores, tahu nggak sih, kalau vitamin B adalah bentuk vitamin yang paling kompleks? Pasalnya, ada thiamine (B1), riboflavin (B2), asam nikotinat (B3), asam pantotenat (B5), pyridoxine (B6), biotin (B7), folate (B9), dan kobalamin (B12). Carnivores perlu memenuhi semua kebutuhan harian melalui makanan yang mengandung vitamin B.

Alasannya sederhana, yaitu karena nutrisinya dibutuhkan oleh tubuh agartetap sehat, cerdas, dan kuat. Nutrisi ini memang berperan besar dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh, membentuk sel darah merah, serta menjaga kesehatan kulit, fungsi saraf, dan kerja jantung.[1]

Mudah lelah, kesulitan fokus dan konsentrasi, serta anemia termasuk ciri-ciri kekurangan vitamin B. Karena itu, untuk mencegah dan mengatasinya, Carnivores bisa rutin menyantap makanan di bawah ini!

1. Salmon

Sudah menjadi rahasia umum jika ikan termasuk makanan kaya nutrisi, khususnya salmon. Ikan ini merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin B kompleks dengan kandungan yang tidak sedikit. 

Ada kandungan muatan thiamine 0,207 mg, riboflavin 0,155 mg, asam nikotinat 8,67 mg, asam pantotenat 1,55 mg, pyridoxine 0,636 mg, dan folate 26 µg dalam setiap 100 gram salmon.[2] Ikan ini juga termasuk sumber makanan yang mengandung kalium, natrium, fosfor, seng, dan berbagai mineral lain.

2. Alpukat

Buah ini memuat hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk beberapa jenis vitamin. Khusus buat Carnivores yang lagi nyari buah yang mengandung vitamin B, alpukat adalah pilihan yang paling tepat. Pasalnya, buah ini punya pyridoxine 0,167 mg, dan folate 129 µg pada setiap 100 gramnya.[3]

Baca Juga: 15 Makanan Rendah Lemak Sehat dan Lezat untuk Diet Kamu

3. Jeruk

Sebagian besar dari orang mungkin mengenal jeruk sebagai makanan yang mengandung vitamin C. Tapi ternyata, buah ini juga kaya akan vitamin B. Ada kandungan thiamine 0,087 mg, riboflavin 0,04 mg, asam nikotinat 0,282 mg, asam pantotenat 0,25 mg, pyridoxine 0,06 mg, dan folate 30 µg dalam setiap 100 gram jeruk.[4]

4. Bayam

Selain buah-buahan, ada beberapa sayuran yang mengandung vitamin B yang gak kalah baik buat kesehatan, salah satunya bayam. Carnivores bisa menemukan thiamine 0,078 mg, riboflavin 0,189 mg, asam nikotinat 0,724 mg, asam pantotenat 0,065 mg, pyridoxine 0,195 mg, dan folate 194 µg dalam setiap 100 gramnya.[5]

Bayam juga termasuk makanan yang mengandung zinc dan beberapa mineral lain sehingga baik untuk tumbuh kembang si kecil. 

Baca Juga: 10 Makanan dengan Kandungan Zat Besi Tinggi Terbaik untuk Tubuh

5. Kentang

Carnivores juga bisa menyantap kentang jika butuh tambahan asupan vitamin B. Hal ini karena sayuran tersebut merupakan sumber thiamine, asam nikotinat, dan pyridoxine yang baik. Pada setiap 100 gram kentang, ada muatan thiamine 0,051 mg, asam nikotinat 1,58 mg, dan pyridoxine 0,145 mg.[6] Selain itu, ada juga kandungan vitamin A dan K. 

6. Almond

Kacang-kacangan juga baik untuk kesehatan tubuh dan otak, termasuk almond. Selain merupakan sumber makanan yang mengandung fosfor, kacang ini juga mengandung vitamin B. Ada thiamine 0,205 mg, riboflavin 1,14 mg, asam nikotinat 3,62 mg, asam pantotenat 0,471 mg, pyridoxine 0,137 mg, serta folate 44 µg per 100 gram kacang.[7]

7. Telur

Sebagian besar orang mungkin mengenal telur sebagai makanan yang mengandung selenium dan protein. Tapi ternyata, muatan vitaminnya tidak kalah baik. 

Semua vitamin B ada di dalam telur, termasuk thiamine 0,066 mg, riboflavin 0,513 mg, asam nikotinat 0,064 mg, asam pantotenat 1,4 mg, pyridoxine 0,121 mg, folate 44 µg, dan kobalamin 1,1 µg per 100 gram.[8]

Baca Juga: 12 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi untuk Kesehatan

8. Kedelai

Pilihan sumber alami vitamin B lainnya adalah kedelai. Dalam setiap  100 gramnya, ada kandungan thiamine 0,874 mg, riboflavin 0,87 mg, asam nikotinat 1,62 mg, asam pantotenat 0,793 mg, pyridoxine 0,377 mg, dan folate 375 µg. Kedelai juga mengandung vitamin A, C, E, dan K.[9]

9. Biji Bunga Matahari

BuatCarnivores yang lagi nyari camilan sehat, biji bunga matahari juga bisa jadi pilihannya. Pada setiap 100 gramnya, ada kandungan thiamine 1,48 mg, riboflavin 0,355 mg, asam nikotinat 8,34 mg, asam pantotenat 1,13 mg, pyridoxine 1,34 mg, dan folate 227 µg.[10]

10. Daging Sapi

Ingin menyantap makanan yang mengandung creatine dan vitamin B sekaligus? Maka daging sapi adalah jawabannya. Kandungannya sangat lengkap, mulai dari B1 hingga B12. Ada thiamine 0,046 mg, riboflavin 0,176 mg, asam nikotinat 5,38 mg, asam pantotenat 0,658 mg, pyridoxine 0,382 mg, folate 9 µg, dan kobalamin 2,64 µg per 100 gram.

Berikut adalah tabel kandungan vitamin B kompleks per 100 gram secara lengkap dari makanan diatas:

Baca Juga: Daftar Lengkap 7 Kandungan Gizi Daging Sapi dan Manfaatnya

Semua makanan yang mengandung vitamin B tersebut bisa Carnivores temukan di Steak Hotel by Holycow, khususnya daging sapi. Jadi, ayo segera kunjungi TKP Holycow yang asli dari founder Wynda Mardio dan coba semua menu menariknya!