Carnivore Diet adalah : Panduan, Manfaat, dan Menunya

“Carnivore diet adalah diet paling mudah dan menyenangkan. Kamu hanya boleh makan daging saja tanpa harus makan sayur, buah, dan nasi.”

Pernahkah kamu mendengar tentang carnivore diet atau diet karnivora? Carnivore diet adalah diet yang hanya makan makanan yang berasal dari hewan saja.

Jika pada umumnya diet adalah mengurangi asupan lemak dan protein hewani, diet ini justru hanya boleh makan daging saja. Apakah kamu tertarik untuk melakukannya? Sebelum mulai diet ini kamu harus tahu apa itu carnivore diet dan apa saja manfaatnya.

Yuk simak penjelasan lengkapnya hanya di sini.

Panduan dan Pengertian Carnivore Diet

Carnivore diet atau diet karnivora pertama kali dikenalkan oleh Dr. Shawn Beker yang merupakan salah satu dokter ortopedi di Amerika.[1] Dr. Beker melakukan diet ini terinspirasi dari kebiasaan nenek moyang manusia dulu yang hanya makan daging tapi tubuhnya tetap sehat dengan berat badan ideal.

Selain itu, dokter juga mengacu pada study di mana sekelompok orang melakukan beberapa jenis diet. Diet yang berhasil menurunkan berat badan dengan signifikan adalah orang yang mengkonsumsi lebih banyak protein.[2] Berdasarkan hal inilah, dr Shawn Beker mulai mengampanyekan untuk melakukan diet ini.

Melakukan diet karnivora ini sebenarnya sangat simpel, kamu hanya boleh makan makanan yang berasal dari hewan. Kamu hanya boleh mengkonsumsi daging, telur, ikan, dan produk olahannya. Khusus untuk produk olahan dari susu hanya boleh mengkonsumsi dalam jumlah yang sedikit saja.

Fokus dari diet ini adalah mengkonsumsi daging-dagingan saja. Kamu tidak boleh mengkonsumsi nasi, sayuran, bahkan apapun yang berasal dari nabati. Semua yang kamu makan haruslah produk hewani. Adapun daftar makanan carnivore diet yaitu:

1. Semua jenis daging (sapi, kambing, ayam, babi, bahkan jeroannya).
2. Ikan laut atau air tawar (salmon, sarden, lele, kepiting, udang, termasuk semua seafood, dan lainnya).
3. Telur.
4. Produk olahan susu (keju, yogurt, dan sejenisnya). Khusus olahan susu hanya boleh yang rendah laktosa saja.

Manfaat Carnivore Diet

Lalu apa manfaat carnivore diet? Ada 2 manfaat utama melakukan diet ini, yaitu:

1. Menurunkan Berat Badan

Melakukan diet karnivora ini bisa membantu menurunkan berat badan secara signifikan. mengkonsumsi makanan tinggi protein sudah terbukti bisa membantu menurunkan berat badan secara signifikan.[3]

Pasalnya protein akan membuat kamu merasa lebih cepat kenyang sehingga bisa mengurangi asupan kalori dalam tubuh. Protein juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu membakar kalori dalam tubuh. Oleh karena hal inilah, diet ini efektif untuk menurunkan berat badan.

2. Menurunkan Kadar Gula dalam Darah

Tidak hanya menurunkan berat badan saja, tapi diet ini juga bisa membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Ketika melakukan diet ini kamu tidak boleh makan nasi sama sekali. Karena hal inilah asupan gula ke dalam tubuh berkurang sehingga kadar gula dalam darah bisa berangsur menurun.

Rekomendasi Menu Selama Melakukan Carnivore Diet

Kamu yang tertarik untuk melakukan diet ini harus mulai memilih menu yang tepat. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu carnivore diet untuk kamu.

1. Ayam Roasted

Menu ini sangat simpel, kamu hanya perlu memanggang ayam utuh dalam oven sampai lunak. Tambahkan sedikit butter, lada, dan garam untuk memberi rasa. Selain ayam utuh, kamu juga bisa pilih dada atau paha ayam.

2. Steak Daging Sapi

Rekomendasi menu untuk diet karnivor adalah steak daging sapi. Gunakan daging yang berserat tinggi untuk membuat steak daging yang lezat dan tinggi protein.

Selain membuat sendiri, kamu juga bisa makan steak daging sapi terbaik di Holycow. Ada banyak menu steak yang bisa kamu pilih di sini. Segera kunjungi TKP Holycow terdekat untuk mendapatkannya.

3. Telur Rebus

Ini merupakan menu yang paling mudah yaitu telur rebus. Kamu bisa mengkonsumsi 5-7 butir  telur rebus untuk sarapan setiap harinya.

4. Sup Iga Sapi

Untuk makan siang, kamu bisa buat sup iga sapi. Gunakan iga sapi yang bertulang. Rebus tulang agak lama agar mendapatkan kaldu yang gurih.

Air kaldu sangat disarankan untuk dikonsumsi ketika kamu sedang melakukan diet ini.

5. Salmon Panggang

Bosan dengan menu  daging, kamu bisa mengolah ikan-ikanan. Salah satu menu terbaik untuk diet ini adalah salmon panggang.

Tidak perlu dibumbui yang ribet cukup taburi garam dan lada saja kemudian panggang dengan sedikit butter sampai kulit salmon kering. Kamu bisa mengkonsumsi salmon panggang ini untuk makan malam.

6. Omelet

Resep carnivore diet yang bisa kamu coba adalah omelet. Tidak hanya telur saja, kamu bisa mencampurkan irisan udang dan sosis ke dalam omelet. Kamu bisa pilih menu ini untuk sarapan jika bosan sarapan dengan telur rebus.

7. Bakso Keju

Carnivore diet menu Indonesia salah satunya adalah bakso keju. Kamu bisa membuat bakso dengan daging sapi giling yang dicampur telur dan sedikit tepung. Disarankan untuk membuat sendiri agar jumlah tepung yang kamu konsumsi bisa tertakar dengan baik.

Bagi banyak orang carnivore diet adalah diet yang paling mudah dan enak. Namun walaupun bisa menurunkan berat badan dan kadar gula dalam darah, diet ini juga bisa memberikan efek samping berupa sembelit dan naiknya kadar kolesterol.

Oleh karenanya, kamu bisa melakukan diet ini dengan diselingi dengan diet sehat lainnya. Tetaplah  mengkonsumsi sayuran dan buah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh.